Un viaggio tra sapori autentici e racconti di vita vissuta. Il 27 marzo, alle ore 20, la vineria dei gemelli Tucci in via Stanislao Giacomantonio 4 a Cosenza ospiterà il primo di una serie di incontri che uniscono vino, parole e gastronomia. Protagonista della serata sarà Dino Briglio, fondatore dell’azienda vitivinicola L’Acino, realtà di San Marco Argentano che ha conquistato anche la critica internazionale.

Il vignaiolo racconterà il percorso della sua azienda, menzionato sulle pagine del New York Times dal celebre critico Eric Asimov. Un’avventura che affonda le radici nel borgo di Cleto, paese d’origine di Briglio, e che ha portato i suoi vini fino in Giappone, sempre nel segno di un’agricoltura naturale, resistente e biodinamica.

L’evento sarà anche un’occasione per conoscere meglio il lavoro dei gemelli Tucci, cuochi e musicisti, con un passato che li ha visti viaggiare attraverso l’Europa e un presente radicato nella ristorazione cosentina. Il loro spazio diventerà il palcoscenico di una serie di incontri enogastronomici dedicati alle eccellenze del territorio.

Oltre alla narrazione, spazio alla degustazione. Tra i protagonisti della serata ci sarà Giramondo , inserito tra i 12 migliori vini del 2024 dal New York Times e descritto come “asciutto, ma ricco di profumi, come se trasportasse il profumo di un campo di fiori”. Ad accompagnarlo, una selezione di Pinot Grigio, Magliocco, Aglianico e Guarnaccia bianca , tutti firmati L’Acino . Il tutto sarà esaltato da un menù speciale dello chef , studiato per armonizzare i sapori di terra e di mare con le caratteristiche dei vini.

L’appuntamento è quindi fissato per il 27 marzo alle ore 20:00 con “L’Acino si racconta. Dino Briglio e la Malvasia con vista sul NYT”. Per partecipare, è necessaria la prenotazione al numero 3492708508.